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葡式蛋挞
葡式蛋挞
泓。。。
收录时间:2023-04-29 09:04:45 热度:2065℃
2张图片
食材明细
主料
蛋挞皮
11个
纯牛奶
70g
淡奶油
95g
蛋黄
2个
低筋面粉
9g
辅料
糖霜
20g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
最后一步,蛋挞液一定要过筛,这样烤出来才会嫩滑!过筛后分别倒入蛋挞皮中,七八分满就可以了,放入烤盘中。
2
接下来烤箱预热,200度十分钟!预热后将烤盘放在中层,上下火,200度,20分钟!
3
20分钟后就可以享用了!略带焦糖色,刚刚好!
4
里边非常嫩滑!第一次做,还是蛮成功的!
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
夏季食谱
学生
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