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用一次发酵法做了这款超软吐司，不需要一发二发那么繁琐，简化了步骤，省了不少时间，最后的成品松软拉丝，口感很棒哦。 ”
食材明细
美食特点
超软吐司（一次发酵）的做法步骤
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继续揉面至完全阶段，可以拉出很薄的有弹性且坚韧的薄膜
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烤箱不用预热，直接进烤箱，盖上锡纸，上下管调至150度，置于中下层烤50分钟
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烘烤到时间后立即取出脱模，侧卧冷却至微温，密封保存
制作小窍门
1.我用了两个小的土鸡蛋约80g和80g的水，液体用量160-180g，根据面粉的吸湿性和环境湿度都有关系，夏天最好用冰水。
2.烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
本次制作《超软吐司（一次发酵）》所使用的厨具：电烤箱
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