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酱香四季豆
酱香四季豆
食赏美味
收录时间:2021-11-21 14:57:36 热度:7577℃
1张图片
“
不太喜欢肥肉,每次肥肉都不要,听表妹说肥肉炒菜香又油,就试了一下,还真是的。以后不浪费了
”
食材明细
主料
四季豆
500
肥肉
100
辅料
黄豆酱
2匙
生抽
1小匙
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
3颗
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香四季豆的做法步骤
1
四季豆清洗干净,用手折寸段沥干水分,蒜拍扁,准备黄豆酱
2
热锅冷油,油加少些,等下爆干肥肉会出油
3
放入四季豆翻炒,调入黄豆酱,生抽,盐和鸡精翻炒,加入四季豆一半量的水
4
注意水分半途翻炒下,汁收快干时翻炒下,出锅
制作小窍门
豆类的蔬菜,要炒久些,炒熟些,不然会食物中毒的
本次制作《酱香四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
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