菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾黄金小米饭

鲜虾黄金小米饭

天国的女儿

收录时间：2022-11-16 02:19:10 热度：7498℃

鲜虾黄金小米饭的做法

2张图片

食材明细

主料

小米 150g
鸡蛋 2个

辅料

洋葱 1/3个
青椒 1个
胡萝卜 1/4个
鲜虾 10只
盐适量
胡椒粉 适量
料酒 1/2勺
蛋清 1/3个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾黄金小米饭的做法步骤

1
小米中加入适量清水，滴几滴植物油，入电饭煲中煮成小米饭。
2
鲜虾去壳去虾线，放入料酒、少许胡椒粉、蛋清抓拌均匀腌制10分钟左右。
3
胡萝卜去皮切小丁入开水锅中烫一下捞出沥干。洋葱、青椒分别切小丁。
4
煮好的小米饭快速用筷子打散晾凉。
5
打入鸡蛋搅拌均匀，使每粒小米都包裹上蛋液。
6
锅中倒入适量油，放入虾仁滑炒至熟倒出备用。
7
锅留底油，倒入小米饭大火快速翻炒均匀。
8
炒至小米在锅中粒粒分明，有跳动感。
9
加入洋葱丁翻炒片刻。
10
加入胡萝卜丁翻炒均匀，调入适量盐、胡椒粉。
11
最后加入青椒丁和虾仁。
12
翻炒均匀即可。
13
成品
14
成品
15
成品
16
成品

本次制作《鲜虾黄金小米饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

本帮菜补铁补血潮汕菜万圣节馅料芝士蛋糕泰国菜解酒减压戚风蛋糕高档益智补脑西餐饼干滋润补水冰品增重增肌