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红烧排骨

收录时间：2021-11-18 01:18:38 热度：1483℃

红烧排骨的做法

1张图片

“ 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 ”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

黄瓜 200克
胡萝卜 200克
香菇 4朵
洋葱一片
姜适量
蒜适量
盐一小勺
酱油一小勺
鸡精适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
制作的材料
2
将胡萝卜和黄瓜切滚刀块，洋葱切块，香菇切上十字花刀。
3
锅烧热加少量油，放入排骨煸炒。
4
将排骨炒到表面略黄即可。
5
加入一小勺酱油。
6
加酱油，少量糖，盐，使排骨上色。
7
加入香菇，洋葱，姜，蒜炒出香味。
8
加一小碗水，将排骨煮熟。
9
加入胡萝卜和黄瓜。
10
胡萝卜黄瓜熟后加盐，鸡精，炒匀出锅装盘。
11
再来张面品图。

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