菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇滑鸡饭

香菇滑鸡饭

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-21 14:53:11 热度：1159℃

香菇滑鸡饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
鸡脯肉 适量
香菇适量
洋葱适量
红萝卜 适量

辅料

盐适量
生抽适量
料酒适量
姜片适量
玉米淀粉 适量
蛋清适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇滑鸡饭的做法步骤

1
大米提前浸泡4小时。
2
鸡脯肉切小块。
3
香菇切小丁。
4
洋葱切丝。
5
红萝卜切小丁。
6
把以上所有原料放同一容器内，加入姜片、料酒、生抽、盐、淀粉、蛋清拌匀腌制15分钟。
7
砂锅内加少许底油抹匀，放入泡好的大米加适量水，水要没过大米。
8
边煮边不断搅拌，以防糊锅。
9
待水份变少，开始冒小泡，铺上洋葱丝。
10
铺上腌好的香菇鸡肉。
11
盖上锅盖，并在周围淋上一层油（起密封的作用）。
12
开小火焖制，中间隔1分钟转动一下砂锅，使其均匀受热，这样米饭更易成熟。五六分钟后看米饭熟透，撒上香葱，再浇点生抽拌匀就可食用了。
13
成品图
14
成品图
15
成品图

本次制作《香菇滑鸡饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

云贵小吃养肾补气增重增肌自制酱料安胎复活节补钙北京小吃火锅 BBQ 糖水果汁法国菜重阳节父亲节泡酱腌菜小年