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东北大拌菜

收录时间：2024-03-08 21:50:09 热度：1742℃

东北大拌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 500g
茄子 500g
香葱 20g
香菜 20g
豆瓣酱 4勺

辅料

荔枝 200g
玉米饼 1个

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

东北大拌菜的做法步骤

1
土豆和茄子洗净在蒸锅中蒸20分钟都用筷子插一下能插过就是熟透了
2
蒸熟的土豆去皮切成小块备用
3
香葱和香菜洗净切成小段
4
茄子撕成条状和土豆、香葱、香菜一起摆入盘中
5
豆瓣酱用五花肉炒制出来香的不得了
6
做好的自制豆瓣酱淋在东北菜上即可享用
7
喝着小白烧口感更加完美
8
东北大拌菜是一道经典老菜人人皆爱
9
这样的美味最应该搭配的主食是玉米面饼子
10
来盘荔枝甜甜嘴吧
11
农家饭是最养生的原生态美味
12
将酱料和蔬菜均匀的拌匀入味堪称完美
13
亲们是不是也按耐不住您的味蕾了那就快快行动起来吧
14
成品图
15
成品图

制作小窍门

土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。

本次制作《东北大拌菜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜东北菜

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