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凉拌海带金针菇

收录时间：2023-01-06 18:41:02 热度：4542℃

凉拌海带金针菇的做法

1张图片

“ 夏日小凉菜，开胃下饭 ”

食材明细

主料

海带 300克
金针菇 300克
胡萝卜 半个

辅料

香菜 3根
蒜瓣 2个
干红椒 3个
葵花油 适量
香油适量
生抽适量
醋适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带金针菇的做法步骤

1
准备好所有食材，洗净。胡萝卜切丝，蒜瓣切蓉
2
金针菇下开水烫一下，捞起切段放凉
3
海带下锅煮2分钟，捞起切段，放凉
4
控干水分，放凉备用
5
锅内倒一点葵花油，下红椒爆香
6
下切好的胡萝卜丝炒半分钟，关火
7
下海带金针菇
8
依次加入醋，生抽，蒜泥，蚝油，香油，鸡精，盐，糖，拌匀，即可装盘

制作小窍门

再锅内拌，菜不容易掉出来，而且更入味

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜夏季食谱

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