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口水冬瓜
口水冬瓜
美女天天
收录时间:2021-11-21 14:48:04 热度:6619℃
3张图片
“
为什么叫口水冬瓜,因为它的做法来源于著名的口水鸡
”
食材明细
主料
冬瓜
500g
辅料
辣椒油
20g
花椒油
5g
生抽
5g
白糖
3g
蒜泥
8g
香油
3g
盐
4g
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
口水冬瓜的做法步骤
1
冬瓜一块
2
去皮切成条,我切的波浪条
3
辅料图,花椒油 生抽,辣椒油 蒜
4
蒜压成蒜泥放入碗里加入花椒油,辣椒油,香油,盐,白糖搅匀做成口水调料
5
冬瓜条入开水锅里煮3分钟捞出过凉
6
过凉后的冬瓜+调料汁
7
把口水调味料汁倒进冬瓜里拌匀就好
8
成品
9
简单粗暴又好吃的口水冬瓜
制作小窍门
冬瓜焯水时间不易过长,太软了不好吃
本次制作《口水冬瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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