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快手版蛋挞只需十分钟,操作简单,味道好过肯德基 ”
食材明细
美食特点
零失败十分钟做蛋挞的做法步骤
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打两个鸡蛋在一个干净的盆子里,盆子不能有任何液体哦
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把鸡蛋搅拌开,倒入牛奶,把牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀
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倒入适量的炼乳,喜欢甜的可以多加,或者再额外加一点白糖
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把做好的蛋挞液放进蛋挞皮,倒进七八分满即可,烤的时候中间会膨胀,太多就会流出去了
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烤箱提前预热,放进烤箱,上下火,150度二十分钟
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烤制中,上面有黑点是很正常的哦,不是烤糊了,是烤出来了焦糖,吃起来更甜呢。烤完之后蛋挞中心还是会膨胀,可以先不取出,等回缩了再拿出来。
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制作小窍门
烤箱是不同的,可以根据自己的烤箱来设定时间温度火候,火不均匀就在烤制中把蛋挞换换位置就可以了
本次制作《零失败十分钟做蛋挞》所使用的厨具:电烤箱