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鲍汁杏鲍菇

收录时间：2021-11-18 01:18:03 热度：4120℃

鲍汁杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 二根

辅料

鲍鱼汁 适量
火腿肠 二根
杂蔬适量
盐适量
味精适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍汁杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇冼净备用。
2
菇切薄片淡盐水中泡十分钟。
3
沥干水份将菇片放油鍋炸熟。
4
取一碗将炸好菇片平铺碗中。
5
杂蔬及火腿肠切丁下油鍋翻炒加盐，味精，料酒待用。
6
将炒好杂蔬等装入碗中。
7
倒扣于预先将有各种菜蔬细丝装饰的盘中。
8
鍋里放少许水，加入鲍鱼汁，盐，味精，生抽，糖，料酒，水淀粉做成勾芡淋在菇片上。

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