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素炒酸辣菜瓜

开心果子365
收录时间：2024-02-19 04:22:12      热度：5566℃
素炒酸辣菜瓜的做法

  2张图片

“ 酸酸爽爽又脆口，超开胃的吃法，花不了2块钱，就可以吃到一盘开胃菜，夏天没食欲就吃它，保准你特别想吃饭，不信就试试咯！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 1棵
  • 盐 适量
  • 醋 少许
  • 红干椒 5个

美食特点

素炒酸辣菜瓜的做法步骤

  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：1
    1
    准备好各个食材
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：2
    2
    菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：3
    3
    削皮后切成一样薄的片状
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：4
    4
    将辣椒和葱都切好
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：5
    5
    锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：6
    6
    加一小勺醋，翻炒
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：7
    7
    放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：8
    8
    快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
  • 素炒酸辣菜瓜的做法步骤：9
    9
    美味即享

制作小窍门

菜瓜不宜炒的时间过长，不喜欢吃辣的，可以少放点辣椒
本次制作《素炒酸辣菜瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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