手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 六月黄炖蛋

六月黄炖蛋

麦子老妈
收录时间：2021-11-21 14:43:41      热度：1648℃
六月黄炖蛋的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 六月黄 4只
  • 草鸡蛋 4只
辅料

美食特点

六月黄炖蛋的做法步骤

  • 六月黄炖蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋放入碗中加点盐和料酒打散
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：2
    2
    搅打均匀后用筛子过滤一下
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：3
    3
    再安装蛋液与水1:1.5的比例加入温水
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：4
    4
    这是混合后的蛋液
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：5
    5
    买回的六月黄洗净
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：6
    6
    对半切开
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：7
    7
    把姜片垫在盘底，每半个六月黄的剖面都垫上一小片姜片
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：8
    8
    再淋上一点料酒
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：9
    9
    把蛋液倒入盘里（我的盘很浅，而且小了！）
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：10
    10
    锅中煮沸水，把蛋液放入蒸笼蒸10分钟
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：11
    11
    蒸好的蛋液上撒上葱花（我的蛋液蒸过了）
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：12
    12
    淋上适量蒸鱼豉油
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：13
    13
    小锅里加热适量油，淋在蛋液上即可
  • 六月黄炖蛋的做法步骤：14
    14
    成品图

制作小窍门

我的蛋液蒸过了，因为我的盘很浅
本次制作《六月黄炖蛋》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 羹类   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端

推荐菜谱

健脑益智 大暑 补心 菜 滋阴 批萨 羹类 越南菜 春分 广东小吃 健脾养胃 健忘 野餐 咖啡 主食 藏菜 创意菜 清热祛火

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·