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芦笋拌虾仁
芦笋拌虾仁
麦子老妈
收录时间:2024-04-22 16:21:34 热度:4257℃
4张图片
“
有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用,今天就用它来拌菜!
”
食材明细
主料
虾仁
250克
芦笋
250克
辅料
橄榄油
2勺
柠檬沙拉汁
2勺
盐
少许
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
姜片
3片
葱
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芦笋拌虾仁的做法步骤
1
虾仁提前用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味
2
芦笋处理好放入锅中焯水,在水里加点西班牙橄榄油
3
绰好后捞出沥干水分,切成小段
4
锅中加水、姜片、葱结煮沸
5
放入腌制过的虾仁焯水
6
变色后捞出沥干水分备用
7
取一小碗,加入少许西班牙橄榄油
8
加入适量柠檬沙拉汁调匀成浇汁
9
把熟的虾仁、芦笋放入碗中
10
淋上调好的浇汁
11
拌匀即可
12
成品图
制作小窍门
这种做法比较清爽,适合天热的时候吃,如果没有柠檬沙拉汁自己就用糖、醋等调个酸甜味的浇汁吧
本次制作《芦笋拌虾仁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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