菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒三丝

炒三丝

收录时间：2024-02-20 19:02:31 热度：395℃

炒三丝的做法

1张图片

“ 我女儿挑食不喜欢吃胡萝卜和肉，但只要炒这个菜，最捧场了 ”

食材明细

主料

瘦肉 100g
土豆 2个
胡萝卜 1个

辅料

料酒 10ml
味极鲜 20ml
盐 1匙
味精半匙
蒜 3颗
芹菜 1根
油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒三丝的做法步骤

1
瘦肉切条丝状，加料酒、味极鲜、油和盐，抓均匀腌制
2
胡萝卜和土豆削皮洗净，用刨丝刀刨丝，土豆丝放在水里2分钟，洗去淀粉
3
腌制好的肉丝，加点番薯粉抓均
4
锅烧热，下油，下肉丝，翻炒，炒熟盛出
5
肉丝盛出，锅里有底油，下入蒜粒炒香
6
下入胡萝卜翻炒一会
7
再下入土豆丝翻炒，加盐、味精、味极鲜翻炒，加入半碗水翻炒，加入肉丝翻炒，炒到汁收干就可以了
8
盛出装盘，撒点芹菜末

本次制作《炒三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

七夕滋阴蛋糕安胎元宵节御寒技巧类河南小吃常见菜式催乳元旦创意菜小吃西式宴请翻糖立冬芝士蛋糕立春