菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸茄夹

炸茄夹

收录时间：2021-11-21 14:37:38 热度：4762℃

炸茄夹的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 3个
猪绞肉 300g
鸡蛋 1个
生姜适量
香葱适量

辅料

生抽 2勺
料酒 1勺
盐 1/2匙
花椒粉 适量
生粉适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸茄夹的做法步骤

1
准备好所有材料。香葱去根、去老叶、洗净，生姜去皮，之后切末。
2
将葱末、姜末和猪绞肉，加上调味料混合拌匀。
3
茄子去蒂、洗净后斜切大段，并从中间划开，不切断。
4
将拌好的肉馅塞入茄夹中。
5
将塞好馅儿的茄夹裹上生粉，同时加热油锅。
6
油热后，将火调成中火，放入茄夹进行煎炸。
7
将煎熟的茄夹拣出，放在厨房用纸上吸去多余的油。
8
滤过油后的茄夹，蘸着泰式甜辣酱很好吃????哦～～

本次制作《炸茄夹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

山东小吃气血双补淮扬菜七夕开胃快餐饼贫血产妇荤菜果汁滋阴豫菜馅料儿童壮腰健肾奶昔产后调理