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番茄豆腐

收录时间：2023-03-29 05:01:26 热度：5618℃

番茄豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄 1个
老豆腐 500克

辅料

葱 2根
盐适量
鸡精适量
生抽 10克

美食特点

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄豆腐的做法步骤

1
准备好原材料。
2
番茄划十字花刀，放入沸水中略焯捞出去皮。
3
去了皮的番茄切成片，葱切长段。
4
豆腐洗净，切成长块备用。
5
取不粘锅，加油烧热放入豆腐块。
6
将豆腐煎至两面焦黄，捞出沥油。
7
炒锅加油烧热，放入番茄片翻炒。
8
倒入豆腐块一起炒。
9
加盐调味。
10
再加入生抽。
11
盖上锅盖小火焖5分钟。
12
加鸡精炒匀。
13
再加入葱段炒匀装盘。

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