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食材明细
美食特点
【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤
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芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水
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将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时
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将奶油打发，并混入一半冷却好了的芒果吉利丁溶液，搅拌均匀
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将剩余的芒果慕斯全部倒入模具内，将芒果溶液和芒果丁盖住。表面抹平后放入剩余的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小时
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从冰箱取出后，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷装饰即可享用了。
制作小窍门
芒果慕斯 ——“法兰西情人”，轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝！亲自动手的制作的芒果慕斯，用礼盒装上，送人也是超级赞滴！
本次制作《【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术》所使用的厨具：榨汁机
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