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杏仁葡萄干饼干

收录时间：2024-05-25 17:47:26 热度：2943℃

杏仁葡萄干饼干的做法

4张图片

“ 控体新宠，无油配方，葡萄干配上杏仁，好吃无负担！ ”

食材明细

主料

烤香美国大杏仁 60克
葡萄干 60克
细砂糖 55克
低筋面粉 80克
淡奶油 30克

辅料

鸡蛋一个

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

杏仁葡萄干饼干的做法步骤

1
80克低筋面粉过筛加入55克细砂糖拌匀；
2
加入一个鸡蛋和30克淡奶油搅拌均匀；
3
加入60克杏仁和60克葡萄干和成团；
4
面团没有油所以有点粘手；
5
用勺子挖出排入烤盘中，一共9块；
6
食指和中指沾上水压扁；
7
放入预热180度烤箱中层，上下火15到20分钟，出炉晾凉后再移出烤盘；
8
成品图
9
成品图
10
美好的下午茶！

制作小窍门

美国大杏仁烤香切成二瓣。如果想吃那种更酥脆的，将淡奶油换成其它油类加入少许泡打粉就可以了。烤箱的温度不是绝对的，根据自己家烤箱的脾气自行调节。

本次制作《杏仁葡萄干饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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