菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 媲美饭店韭菜盒子

媲美饭店韭菜盒子

收录时间：2021-11-21 14:33:10 热度：1478℃

媲美饭店韭菜盒子的做法

1张图片

“ 这道美食想必大家都吃过，那怎么做出与饭店媲美的韭菜盒子呢？这里有招，大家学起来吧 ”

食材明细

主料

中筋面粉 350
温水 200克
盐 2克
海米 35克

辅料

韭菜 400克
鸡蛋 3个
花椒粒 6粒
洋葱 3分之一个
生姜适量
蚝油 1大勺

美食特点

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

媲美饭店韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜摘洗干净，沥水，然后切碎，鸡蛋打散
2
平底锅内倒入少许油，开始摊蛋饼，摊好蛋饼捞出剁碎
3
摊完鸡蛋后，还是使用平底锅，锅内稍微多倒一些油，放入洋葱段，生姜片，小葱，花椒粒开中小火炸葱油
4
炸好的葱油捞出杂物就要葱油，倒入韭菜鸡蛋馅里。里面再放上海米！
5
倒入少许香油调味
6
倒入1大勺蚝油调味，加入盐，白胡椒调味
7
面团醒好后，移至案板上揉匀后，分成35克一个剂子，揉圆，按扁，擀成圆形，中间放上韭菜馅料，我们都爱吃大馅，所以馅料放的足，如图
8
对折按上，如图
9
折叠花边，如图，一手拿着，一手往上一推一按就成了
10
全部包好后，面板上撒少许薄面防止生坯粘，码放好
11
我用的是电饼档，也可以用平底锅，码上生坯，盖上锅盖。
12
3分钟后就可以出锅了。如果是平底锅那就是中小火煎至2面金黄就可以了。
13
一个韭菜盒子就做好了，香香的，有人一下能吃10多个，哈哈
14
里面是酱紫的，好吃着那！

本次制作《媲美饭店韭菜盒子》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人饼秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

藏菜健康食谱河南小吃羹类健忘快餐寒露肉菜元宵哺乳期七夕凉菜催乳提高免疫力清热解毒痛经保湿墨西哥菜