菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

收录时间：2024-05-20 03:06:34 热度：7581℃

皮蛋拌豆腐的做法

1张图片

“ 夏天气弄点凉拌菜吃，很是适合我这懒人一族。 ”

食材明细

主料

皮蛋 3个
水豆腐 300克
葱 2颗
香菜 1颗
盐 1小勺
白糖 1/2勺
生抽 3勺
辣椒油 1勺
香油 1/2勺
大蒜 5粒

辅料

胡椒粉 适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋拌豆腐的做法步骤

1
准备好3个皮蛋。
2
再将豆腐切成小块。
3
皮蛋也切成小块。
4
葱香菜，大蒜洗净切碎。
5
取个小碗，依次将所有配料调均成香汁料。
6
取个圆盘，将豆腐摆入盘中间。
7
再将皮蛋均均的排入盘边缘。
8
最后将香汁料淋在豆腐表面完成。

制作小窍门

至于调料中就不需要下醋了，因为有豆腐下醋的话，就感觉豆腐像变质发酸的味道，口感都会怪怪的。当然，如果你喜欢醋的话，可下1勺醋进去一起拌。

本次制作《皮蛋拌豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

江浙小吃汤圆鸡尾酒清热祛火疏肝理气复活节意大利菜馒头花卷下午茶润肤婴儿夏至贵州菜上海小吃减压陕西小吃传统美食青团