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茭白肉丝
茭白肉丝
云朵里的那只猫
收录时间:2024-05-02 07:05:41 热度:3321℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
300g
猪肉
50g
青椒
1个
辅料
葱
1颗
姜
1块
生抽
2勺
老抽
2勺
油
适量
盐
适量
生粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茭白肉丝的做法步骤
1
准备材料
2
茭白切丝,肉切丝,青椒切丝,葱切末,姜切丝
3
肉丝放少许生粉拌匀
4
锅洗净烧热放入适量油,把肉放进去快速翻炒至变色
5
把葱姜放入炒出香味,放入少量水稍煮2分钟
6
放入茭白,生抽和老抽翻炒
7
炒至茭白变软断生,放入青椒和盐翻炒均匀即可
8
享用吧
制作小窍门
肉丝要用生粉抓匀,炒的时候时间不易过长,这样口感才会嫩滑
本次制作《茭白肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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