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收录时间:2021-11-21 14:27:44      热度:7565℃
煎豆腐烩白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

煎豆腐烩白菜的做法步骤

  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜洗净切筷子粗细的条。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:2
    2
    豆腐切手指粗细的厚片。用饼铛或不粘锅煎两面金黄,备用。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:3
    3
    葱切碎,干辣椒洗净掰开。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,爆香葱和干辣椒,再放半小勺胡椒粉爆香,放白菜条,翻炒几下放一小勺半盐
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:5
    5
    白菜条炒软出水,放一勺酱油一勺耗油。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:6
    6
    耗油炒均匀放豆腐条,炒均匀后盖锅盖改小火焖3分钟。
  • 煎豆腐烩白菜的做法步骤:7
    7
    最后撒鸡精装盘,香菜装饰。

制作小窍门

白菜炒软会出汤,煎豆腐都回吃进去
白菜和豆腐都比较吃盐,不要担心这菜盐分大
本次制作《煎豆腐烩白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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