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山药蔓越梅蛋糕

收录时间：2021-11-21 14:27:38 热度：5592℃

山药蔓越梅蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

山药泥 500g
蔓越梅干 70g

辅料

奶酪 30g
炼乳 30g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

山药蔓越梅蛋糕的做法步骤

1
用到的食材有：山药、蔓越梅干、自制奶酪、炼乳
2
山药去皮切段，放蒸锅蒸20分钟左右，熟了就可以了
3
煮熟的山药拿出发凉，原汁机换冰激凌头摇成泥
4
摇好的山药泥
5
加入炼乳搅拌均匀
6
这是自制奶酪
7
加入奶酪搅拌均匀（可以根据实际情况减少或加量，如果还是太干可以加点酸奶或牛奶）
8
在加入蔓越梅干搅拌均匀
9
蛋糕磨具表面抹点油，等下好脱模
10
把搅拌好的山药泥倒入磨具压紧压平，放冰箱冷藏1小时左右
11
冰箱拿出来用刮刀沿着边缘走一圈
12
倒扣在盘子上就算做好了
13
山药蛋糕就做好啦[愉快]，可以在上面加点装饰
14
我这上面的装饰是巧克力，买的字母模具，把巧克力挤里面放冰箱冷藏一会取下即可
15
我是因为妈妈生日她跟爸爸都不喜欢吃鸡蛋蛋糕（都是农民不喜欢西式的[偷笑]），所以就用山药做了，他们喜欢吃我又表了心意，关键还省钱[偷笑]，一举多得[憨笑]

本次制作《山药蔓越梅蛋糕》所使用的厨具：模具锅、蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶学生

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