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荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠
天国的女儿
收录时间:2022-11-11 18:17:54 热度:3092℃
1张图片
食材明细
主料
荷兰豆
250g
腊肠
1根
辅料
蒜
2瓣
盐
适量
糖
1/2勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
1
荷兰豆去两头筋膜清洗干净,腊肠切片。
2
开水锅中加入少许盐,几滴植物油,放入荷兰豆焯烫一下马上捞出沥干水份。
3
锅中倒入少许油,放入腊肠小火炒至腊肠出油,加入蒜片炒香。
4
倒入荷兰豆翻炒片刻。
5
加入少许盐、糖翻炒均匀即可。
6
成品
7
成品
8
成品
制作小窍门
我用的是四川腊肠,稍有点辣味,放了少许糖提个鲜味。如果用广式腊肠本身自带甜味,可省略糖。
本次制作《荷兰豆炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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