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干煸杏鲍菇

天国的女儿

收录时间：2024-04-29 07:17:45 热度：2420℃

干煸杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
花椒 1小撮
蚝油 1大勺

辅料

干红辣椒 1个
糖 1勺
盐适量
生抽 2勺
葱少许
姜少许
蒜少许
油炸花生碎 少许
熟芝麻 少许

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净撕小条。
2
入开水锅中焯烫一下捞出挤干水分备用。
3
锅中不放油，放入杏鲍菇中小火煸炒至水份收干，表面发黄倒出备用。
4
锅中倒入适量油，放入花椒小火炒香，再加入干红辣椒、葱、姜、蒜炒香。
5
倒入炒好的杏鲍菇，快速倒入生抽。
6
转小火，放入糖、盐、蚝油翻炒均匀。
7
最后撒上花生碎和熟芝麻炒匀即可。
8
成品
9
成品
10
成品

本次制作《干煸杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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