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干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇
天国的女儿
收录时间:2024-04-29 07:17:45 热度:2395℃
2张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
花椒
1小撮
蚝油
1大勺
辅料
干红辣椒
1个
糖
1勺
盐
适量
生抽
2勺
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
油炸花生碎
少许
熟芝麻
少许
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干煸杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇洗净撕小条。
2
入开水锅中焯烫一下捞出挤干水分备用。
3
锅中不放油,放入杏鲍菇中小火煸炒至水份收干,表面发黄倒出备用。
4
锅中倒入适量油,放入花椒小火炒香,再加入干红辣椒、葱、姜、蒜炒香。
5
倒入炒好的杏鲍菇,快速倒入生抽。
6
转小火,放入糖、盐、蚝油翻炒均匀。
7
最后撒上花生碎和熟芝麻炒匀即可。
8
成品
9
成品
10
成品
本次制作《干煸杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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