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椰蓉面包

收录时间：2022-12-16 06:54:17 热度：8030℃

椰蓉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 400g
牛奶 150g
鸡蛋 1个（约45g）
白糖 25g
酵母粉 4g
黄油 25g

辅料

椰蓉馅 适量
黄油 25g
白糖 30g
牛奶 25g
全蛋 1个
椰蓉 50g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰蓉面包的做法步骤

1
椰蓉馅：把黄油25g，白糖30g用筷子打到蓬松，分次加入1个蛋液
2
倒入椰蓉，把25g牛奶慢慢加入，搅拌均匀
3
椰蓉馅就做好啦
4
把面粉，牛奶，鸡蛋，酵母和成团，最后加入黄油，一直揉，最好揉出膜，我没有揉很累
5
放在盆里发酵2小时
6
发好的面团取出放在案板上排气后撖成长方形，均匀地铺上做好的椰蓉馅
7
自上而下卷起，收口捏紧，用刀从中间切开
8
切面向上扭成8字形，两端捏紧
9
放入模具中，进行最后发酵
10
发酵结束后，涮上蛋液，烤箱预热180度10分钟，烤30分钟。
11
出炉，放冷在吃噢，更不会上火

本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐学生

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