菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 姜葱炒花甲

姜葱炒花甲

一品汤盛广东汤馆

收录时间：2022-11-16 00:34:43 热度：7591℃

姜葱炒花甲的做法

1张图片

“ 文蛤，广东人叫花甲，个个肥美，是广东沿海地区家常美味，非常方便易做。 ”

食材明细

主料

花甲 500g

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
青辣椒 适量
老抽适量
食用油 适量
香菜适量
红辣椒 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

姜葱炒花甲的做法步骤

1
花甲用清水浸泡一早上，让其吐沙；
2
姜葱蒜、辣椒、香菜切好待用；
3
花甲冷水下锅，水煮开，花甲开壳即可捞出来滤干水分；
4
姜蒜下锅炒香；
5
加入花甲炒5分钟，倒入老抽翻炒，最后加葱及香菜即可出锅。

制作小窍门

花甲先煮一次，爆炒的时候就容易入味。

本次制作《姜葱炒花甲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

大寒小满泰国菜鸡尾酒补心湖南小吃小菜糕点上海小吃面包果汁夏至补气野餐开胃下元节晋菜防辐射