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你会爱上的腰果夹心卷

收录时间：2024-01-17 06:33:19 热度：720℃

你会爱上的腰果夹心卷的做法

3张图片

“ 赞赞赞！试过你就知道！ ”

食材明细

主料

全麦面粉 130g
鸡蛋 1个
无盐黄油 60g+10g
玉米淀粉 10g
低筋面粉 10g
细砂糖 35g

辅料

腰果 30g
砂糖 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

你会爱上的腰果夹心卷的做法步骤

1
腰果压碎
2
如图
3
加入黄油+细砂糖
4
混合均匀成图片状态，放一边备用
5
黄油提前软化，加入细砂糖，中速打发
6
敲开一个鸡蛋，打散，吧鸡蛋液分多次加入，每次加入混合后才加入下一次
7
打发成蓬松状态
8
粉类过筛
9
筛入黄油糊中
10
混合均匀后压平
11
把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上，然后卷起来（手法与蛋糕卷的卷法一样），冷冻30min后即可取出切开。
12
烤箱180°烘烤15min

制作小窍门

过程步骤里呢~

本次制作《你会爱上的腰果夹心卷》所使用的厨具：其他

菜谱标签：烘焙家常菜下午茶学生

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