菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肚鸡

猪肚鸡

收录时间：2021-11-21 14:17:26 热度：1660℃

猪肚鸡的做法

2张图片

“ 猪肚鸡是一道传统的菜----可以喝到美味又营养的汤，同时还可以吃到脆脆的猪肚。 ”

食材明细

主料

鸡半只
猪肚一个
生姜若干

辅料

胡椒适量
盐适量
鸡精适量
面粉适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

猪肚鸡的做法步骤

1
猪肚用盐和面粉、料酒反复清洗几遍
2
切好的半只鸡和猪肚放锅里焯水（记得冷水下锅哦）
3
焯水好的猪肚切成小长条
4
焯好的鸡肉
5
重新烧一锅水，放入几片生姜，倒少许胡椒，把鸡肉和猪肚放进去煮
6
汤烧开后，转移到高压锅里
7
使用高压锅是为了节省时间，高压锅炖汤只有45分钟左右，当然也可以用慢炖锅慢慢炖
8
高压锅炖好后，加盐和鸡精调味，即可开吃

本次制作《猪肚鸡》所使用的厨具：高压锅、平底锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

快手菜儿童学生墨西哥菜祛湿幼儿乳酪蛋糕四川小吃潮汕菜养生菜开胃面条西餐立冬纸杯蛋糕补硒西北菜外国美食