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收录时间:2021-11-21 14:13:47      热度:1574℃
秘制铁板花甲的做法

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炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!

食材明细

主料
  • 花甲 400g
辅料

美食特点

秘制铁板花甲的做法步骤

  • 秘制铁板花甲的做法步骤:1
    1
    花甲洗净加盐1小勺,放入清水中浸泡1小时。将蒜泥、姜末、葱末中加入生抽2勺、料酒1勺、油泼辣子适量、色拉油1勺、白砂糖少许搅拌均匀,腌制半小时入味。
  • 秘制铁板花甲的做法步骤:2
    2
    铁板锅中倒入比炒菜量多的色拉油,待油八成热时放入沥干水份的花甲,慢慢翻炒。
  • 秘制铁板花甲的做法步骤:3
    3
    将腌制好的酱料浇在开口的花甲上再煎片刻即可关火。
  • 秘制铁板花甲的做法步骤:4
    4
    花甲配啤酒,真的是绝配啊!
本次制作《秘制铁板花甲》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   海鲜   夏季食谱  

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