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芝麻饼干

收录时间：2021-11-21 14:12:52 热度：5619℃

芝麻饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米油 100g
低粉 200g
奶粉 20g
鸡蛋 1个

辅料

泡打粉 1g
糖 60g
黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻饼干的做法步骤

1
把100克玉米油和一个鸡蛋，60克糖粉充分融合
2
筛入200克低粉，一克泡打粉，20克奶粉。用搅拌匙拌匀。
3
放入适量黑芝麻，使之成团。
4
用饼干模具弄成看好的形状放入烤盘
5
烤箱预热。把饼干放入烤箱。上下火，170度，20分钟。注意观察饼干的颜色，根据自家烤箱的温度进行上色。
6
稍凉食用，香脆可口

制作小窍门

1糖油要鸡蛋一定要充分融合
2搅拌不要朝一个方向揉，以免面粉起筋
3烘烤最后五分钟注意观察饼干颜色，喜欢浅一点颜色就把火力调小点，喜欢深一点颜色就把火力调大点

本次制作《芝麻饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙家常菜下午茶学生

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