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姜黄香蕉蛋糕

陆宝小厨娘

收录时间：2021-11-21 14:11:47 热度：2234℃

姜黄香蕉蛋糕的做法

1张图片

“ 香甜的香蕉蛋糕制作0失败率，简直是新手福音，用姜黄的隐味点亮蛋糕的生命，淋上宝石般的蓝莓酱，谁能拒绝的了？ ”

食材明细

主料

香蕉 1/2 根切块
鸡蛋 1 颗
低筋面粉 6 大匙
泡打粉 1/4 小匙
融化的奶油 25 公克
蓝莓 125 公克

辅料

细白糖 3 大匙
姜黄粉 1/2 大匙
砂糖 60 公克
白酒 50 毫升
新鲜薄荷叶 适量
柠檬汁 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

姜黄香蕉蛋糕的做法步骤

1
烤箱预热150 度。炖罐中，依序倒入奶油、打入鸡蛋、低筋面粉、细白糖、泡打粉、姜黄粉，搅拌至无颗粒。放入香蕉块拌匀。放进烤箱，烤20-30 分钟。
2
取陶锅，放入蓝莓与砂糖，小火让蓝莓汁稍微释出变紫色后，加入白酒、薄荷、柠檬汁，煮至浓稠。
3
将煮好的蓝莓酱淋上烤好的蛋糕即可。

制作小窍门

陆宝的彩盖陶锅兼具实用与美观，不管是400 毫升的一人小炖罐，还是2.2 公升的全家炖煮锅，高雅品味，让你煮饭有风！

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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