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凉拌马齿苋
凉拌马齿苋
简单是快乐的
收录时间:2024-02-26 22:40:45 热度:10214℃
1张图片
“
马齿苋有“天然抗生素”的美称,具有清热利湿,杀菌消炎,降血压、止渴、利尿的作用。
”
食材明细
主料
马齿苋
260g
大蒜
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌马齿苋的做法步骤
1
马齿苋摘去黄页杂质洗净。
2
焯水,锅中水开烫一分钟左右即可。
3
盆中加凉水,从锅中捞出马齿苋放入凉水中拔凉。
4
捞出马齿苋控水切成段,放到盘子里。
5
大蒜颠成蒜泥,按个人口味加入适量生抽、醋、香油,拌匀。我比较喜欢醋和生抽的比例是2:1即两勺醋一勺生抽这种比例。
6
把调好的大蒜汁浇在马齿苋上,大功告成了。
本次制作《凉拌马齿苋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
春季食谱
晚餐
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