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家常臊子面
家常臊子面
政妈妈
收录时间:2021-11-21 14:09:41 热度:3235℃
3张图片
“
家里的小朋友最喜欢吃面条,用面条粉做出的面条口感劲道滑爽,味道棒棒哒。
”
食材明细
主料
面条粉
300克
胡萝卜
半个
木耳
适量
洋葱
适量
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常臊子面的做法步骤
1
准备面条粉。
2
面粉加入到面条机内,加点盐。
3
鸡蛋打散,加入水和蛋液一共100毫升。
4
启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。
5
面条机开始工作。
6
搅拌完后开始出面。
7
面条全部做完了。
8
将胡萝卜去皮洗净切丁,木耳提前泡发洗净切碎,洋葱切碎,猪肉切丁。
9
锅里油热加入肉丁煸炒至发白加点酱油上色。
10
然后依次加入胡萝卜丁,洋葱丁,木耳翻炒。
11
加点味极鲜酱油翻炒。
12
加入适量水煮至胡萝卜熟透,加入盐调味。
13
面条入锅煮熟取出,加入臊子开吃。
制作小窍门
揉面时在面粉中加入鸡蛋和盐,能使做出的面条更劲道好吃。
本次制作《家常臊子面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
学生
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