“ 咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，咖喱做的鸡爪也特别美味，做咖喱鸡爪多余的汤汁还能和白米饭一起拌来吃。 ”

主料

• 鸡爪 10只
• 咖喱 4块

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 小葱 3根
• 绵白糖 1小勺
• 料酒 少许