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会飞的面

收录时间：2021-11-21 14:07:03 热度：2335℃

会飞的面的做法

1张图片

“ 热爱生活的人，从不嫌麻烦。 ”

食材明细

主料

意面适量
土豆适量
胡萝卜 适量
蒜泥适量
西红柿 适量
豆角适量
红辣椒 适量
葱适量

辅料

味极鲜酱油 适量
香油适量
肉松适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

会飞的面的做法步骤

1
准备食材:意面（可用别的面代替，不过意面比较有较劲）、豆角、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、红辣椒（鸡蛋请忽略，因为忘记做了????）
2
食材切法如图，也可自行发挥????。
3
水沸腾后，放入意面，意面煮熟后，过冷水沥干。（意面比较难煮）
4
热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，后依次放入豆角、胡萝卜、土豆，翻炒片刻，放入煮熟后的意面，倒入适量的味极鲜酱油、耗油、食用盐煸炒，放入红辣椒继续煸炒（如果太干，就放一点水），最后撒上葱花。
5
这部是飞起来的关键，如图摆盘，慢慢把面条挂上去，这很需要耐心。????
6
撒上适量的肉松，好了，这样面就飞起来了，听说新加坡的这个会飞的面火得不得了呢！哈利波特的魔法学院来咯。

制作小窍门

配料都是可以按照个人的喜好调配的。

本次制作《会飞的面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜小清新午餐晚餐学生

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