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“
耿同学真是完美的吃货搭档,不管我做什么的黑暗料理他都是照单全收,为了奖励他的配合,就做了个他喜欢的蛋黄馅的面包,还是流沙的,整个面包吃起来很过瘾呐,口感湿润,香得很。 ”
食材明细
美食特点
帽子流沙面包的做法步骤
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3
面包机揉面20分钟,面团光滑时先暂停机器留下一小块原色的面团。
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包好馅的面包收口朝下,放在小片上,再将原色的面团搓长条,绕在帽子上做装饰。
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制作小窍门
1.刷一层水可以让帽顶和帽沿更牢的粘合在一起。
2.面包的收口一定要收紧,否则内陷会漏出来。
3.可可面团切割下来的部分不要大,1/3就可以。
本次制作《帽子流沙面包》所使用的厨具:电烤箱