1张图片
“
越热越吃麻辣口～(￣▽￣～)~，因为开胃下饭，因为吃罢后每个毛孔都很舒爽(๑> ”
食材明细
美食特点
简易版麻辣香锅的做法步骤
-
1
准备好麻辣香锅的主料，先泡海带和木耳，泡发期间就可以准备其他食材，不用切的太小，小了容易碎，太大了不容易入味。洋葱姜蒜切好备用。
-
2
将所有主食材用清水煮熟，不易熟的先下锅，易熟的后煮。煮熟即可，煮的太软了口感就差啦。煮好后沥干水分，备用。
-
3
炒锅烧热，加入20ml植物油，将海底捞清油底料放入炒香，加入洋葱姜蒜芹菜翻炒出香味，将煮熟的主食材全部倒入锅中翻炒。
-
4
翻炒时用中火即可，太大了汤汁干的过快，不易入味。加入少量糖提鲜，口味重的可以适当加点盐或生抽。翻炒至汤汁基本收干即可出锅。来一碗米饭????，吃吧????
制作小窍门
香锅的食材可以按照自己的喜好更改，注意不要用汁水太多的菜，比如西红柿????就不合适哈～(￣▽￣～)~，莴笋，花菜，黄瓜之类的比较好，肉类，海鲜都ok。食材种类有个6-7样就好，每样不要太多，今天的分量四个人刚好(๑><๑）。超级简单狠好吃的下饭菜，动手一试吧????
本次制作《简易版麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
