菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香椰蓉棒

奶香椰蓉棒

收录时间：2021-11-21 14:05:25 热度：7603℃

奶香椰蓉棒的做法

1张图片

“ 松软的面包，配上奶香浓郁的椰蓉，好吃到停不下来 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
牛奶 85克
细砂糖 25克
黄油 20克
奶粉 10克
盐 2克
酵母 2.5克

馅料

椰蓉 40克
牛奶 10克
鸡蛋液 25克
细砂糖 20克
黄油 25克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

奶香椰蓉棒的做法步骤

1
黄油软化，加糖搅打均匀；
2
加入牛奶，混合均匀；
3
分次加入蛋液，每次搅拌均匀再加下一次；
4
加入椰蓉，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用；
5
后油法将面团揉至扩展阶段；
6
揉好的面团滚圆，发酵至两倍大；
7
发酵好的面团按压排气，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟；
8
松驰好的面团擀成长方形；
9
在右侧铺上椰蓉馅（铺满占面团2/3）；
10
左侧向右对折；
11
右侧向左对折；
12
对折好的面团旋转90度，略擀长擀宽；
13
用利刀均分成6-8份；
14
左手捏住面团一端，右手捏住另一端团转两圈，放烤盘（非不粘铺油纸）；
15
放烤箱发酵至2倍大（内放一碗热水），表面刷蛋液；
16
180度预热好的烤箱中层，20分钟（视个人烤箱温度调整）
17
成品
18
成品
19
成品

本次制作《奶香椰蓉棒》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

青少年便秘提高免疫力惊蛰万圣节粽子秋冬进补壮阳其他点心护肝补硒增重增肌御寒清热祛火重庆小吃疏肝理气温州菜痛经