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香菇牛肉酱

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收录时间：2022-12-13 07:34:09 热度：4104℃

香菇牛肉酱的做法

2张图片

“ 非常好吃的牛肉酱，可以配米饭，面条馒头，居家必备哦，自己做的比较干净，无添加，更健康 ”

食材明细

主料

牛肉 2斤
香菇十几朵

辅料

酱油四勺
蚝油两勺
海天黄豆酱 一瓶
郫县豆瓣酱 一瓶
生姜一块
大蒜两头
花生米 半袋

美食特点

酱香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香菇牛肉酱的做法步骤

1
牛肉最好是牛腩或是牛腱
2
配料：洋葱切丁，花生米压碎，生姜切片，香菇泡水泡开后挤掉水分切丁，蒜瓣切丁
3
将牛肉搅碎，一边搅碎一边加生姜片一起搅
4
炒锅大火预热加食用油，油热加洋葱丁，蒜丁，花生米碎，炒香后放黄豆酱和郫县豆瓣酱，翻炒一会，加牛肉碎，炒熟至牛肉变色，加香菇，加酱油蚝油，翻炒几分钟，加盖，开小火焖二十分钟。

本次制作《香菇牛肉酱》所使用的厨具：食物调理机、炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料晚餐学生

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