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香菇牛肉酱
香菇牛肉酱
喵咕三三????_RXuruB
收录时间:2022-12-13 07:34:09 热度:4091℃
2张图片
“
非常好吃的牛肉酱,可以配米饭,面条馒头,居家必备哦,自己做的比较干净,无添加,更健康
”
食材明细
主料
牛肉
2斤
香菇
十几朵
辅料
酱油
四勺
蚝油
两勺
海天黄豆酱
一瓶
郫县豆瓣酱
一瓶
生姜
一块
大蒜
两头
花生米
半袋
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香菇牛肉酱的做法步骤
1
牛肉最好是牛腩或是牛腱
2
配料:洋葱切丁,花生米压碎,生姜切片,香菇泡水泡开后挤掉水分切丁,蒜瓣切丁
3
将牛肉搅碎,一边搅碎一边加生姜片一起搅
4
炒锅大火预热加食用油,油热加洋葱丁,蒜丁,花生米碎,炒香后放黄豆酱和郫县豆瓣酱,翻炒一会,加牛肉碎,炒熟至牛肉变色,加香菇,加酱油蚝油,翻炒几分钟,加盖,开小火焖二十分钟。
本次制作《香菇牛肉酱》所使用的厨具:食物调理机、炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
晚餐
学生
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