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说到四川人人就不得不想到的一道菜回锅肉。各家有各种做法，我这倒是非常简单的家常做法，大家可以试试。由于我儿子喜欢吃瘦的，我就用的宝肋肉 ”
食材明细
美食特点
家常回锅肉的做法步骤
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准备好所有的食材和配料。面皮是在市场上买了一块钱的。
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锅里到一丁点儿油放入肥肉炒炒的肉翘起来就行了。放一点点盐进去免得溅油。转成小火慢慢煎
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放入甜面酱快速翻炒，放入准备好的大葱和蒜和青椒。
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制作小窍门
因为放了甜面酱，我就没有放白糖。如果不放甜面酱的话可以一点白糖。根据个人口味，可以加一点豆匙。
本次制作《家常回锅肉》所使用的厨具：炒锅
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