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虾仁日本豆腐
虾仁日本豆腐
llx0451
收录时间:2022-12-19 13:42:24 热度:8718℃
2张图片
食材明细
主料
虾仁
100g
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
日本豆腐
3-4个
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
溜
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾仁日本豆腐的做法步骤
1
葱、姜、黄瓜、胡萝卜切好备用
2
虾去头剥壳开背去沙线备用
3
日本豆腐蘸干淀粉备用
4
日本豆腐下油锅炸出硬壳备用
5
热锅凉油爆香葱姜后下虾仁胡萝卜片煸炒,加入少量盐、糖、料酒在加入少量的水炖2分钟
6
出锅前加入黄瓜炸好的日本豆腐勾芡
7
装盘
本次制作《虾仁日本豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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