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馒头,烙饼,面条是南方人最喜欢吃的,但是,如果面食每次都能变些花样吃,不但胃口好,而且也会带来不同的口感,吃起来更加有满足感,今天看到ACA有造色情怀 这个主题,就做了这个香酥芝麻饼,味道超好,而且,还可以做甜的及葱香的,大家可以试试哦。 ”
食材明细
美食特点
香酥芝麻饼的做法步骤
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5
把托盘上面刷上油,把发酵好的面团放入盘中,擀成5毫米厚的饼皮,在上面的1/2处涂上油
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7
折叠一次后,再在上面的1/2处涂上油及撒上适量的盐
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10
之后,放入烤箱第四层,选择发酵功能,嫩度80%,发酵40度,40分钟
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12
再次放入烤箱,选择嫩烤模式,嫩度80%,210度25分钟
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制作小窍门
丝巾温馨提示:家里如果不是嫩烤箱,可以里面放些开水或用小石子制造水蒸气。
本次制作《香酥芝麻饼》所使用的厨具:电烤箱