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家常红烧鸡
家常红烧鸡
香香的小厨房
收录时间:2024-05-19 12:52:26 热度:2012℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
料酒
2勺
蒜瓣
5个
蚝油
1勺
生抽
2勺
八角
1个
盐
适量
老抽
2勺
糖
少量
生姜
1块
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常红烧鸡的做法步骤
1
成品图
2
鸡洗净切成块
3
姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用
4
锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味
5
放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
6
放入没过鸡肉的水、大火烧开转中小火焖烂
7
汤汁剩三分之一时、加入适量的盐再焖一会,最后加入少量的糖提鲜、大火收汁即可
8
成品图
本次制作《家常红烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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