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猪骨汤
猪骨汤
不守法的兔子
收录时间:2022-12-24 07:50:36 热度:3972℃
1张图片
食材明细
主料
猪骨
500g
辅料
玉米
1个
姜
1块
铁棍山药
2根
葱
2棵
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪骨汤的做法步骤
1
猪骨洗净,放入冷水锅中烧开,撇去浮末,洗净,待用
2
玉米、葱姜,洗净,切好备用。
3
山药削皮,洗净,切成滚刀块,备用。
4
焯过水的猪骨入锅,加入姜片、葱、清水,大火烧开,中小火慢炖40分钟。
5
40分钟后猪骨汤熬成了白色,加入一小勺盐,玉米,山药,小火炖二十分钟。
6
汤好关火,洒入葱花,可依据个人口味加入香菜。
制作小窍门
猪骨焯水时锅盖不要盖,方便出味。
本次制作《猪骨汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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