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素炒面条
素炒面条
hb俗人
收录时间:2021-11-21 13:50:59 热度:5580℃
3张图片
食材明细
主料
面条
适量
卷心菜
适量
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
淀粉
适量
水
适量
植物油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
素炒面条的做法步骤
1
卷心菜切丝,葱蒜切碎,西红柿切块
2
配置调料,适量醋,生抽,盐,香油,淀粉加适量水调成芡汁
3
面条放入开水中煮两分钟,八成熟,不要太烂,盛到碗里待用
4
鸡蛋调好,起锅,油热,炸鸡蛋
5
鸡蛋不要时间太长,否则会老,盛到碗里待用
6
起锅,放少量植物油,放葱蒜,爆香。放卷心菜,西红柿,翻炒
7
然后加入面条和鸡蛋,倒入芡汁勾芡出锅即可
8
卷心菜炒面条
9
可以把卷心菜换成各种蔬菜黄瓜片炒面条,清香味十足
本次制作《素炒面条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
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