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薯粉拌三丝

收录时间：2022-11-24 02:42:44 热度：10202℃

薯粉拌三丝的做法

1张图片

“ 夏季是凉拌主打的季节，这款美味又健康的薯粉拌三丝，让爱美的妹妹吃出曼妙身姿。 ”

食材明细

主料

黄花菜 50克
红萝卜 一个
薯粉 100克（泡好的）
金针菇 100克

辅料

葱白适量
香菜梗 适量
柠檬适量

配料

盐适量
香油适量
老干妈 适量
酱油适量
凉白开水 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

薯粉拌三丝的做法步骤

1
准备好需要的原料。
2
胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
3
切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
4
金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
5
将薯粉放到沸水里煮至软。
6
薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
7
所有的材料装到一个大碗里。
8
柠檬切成四瓣。
9
把柠檬汁挤到一个小碗里。
10
加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
11
大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。

制作小窍门

1、调料可以根据自己的口味来定，喜欢吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。

菜谱标签：凉菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐工作餐

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