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蒜蓉粉丝蒸茄子
蒜蓉粉丝蒸茄子
猩猩猴子
收录时间:2022-10-04 06:28:27 热度:6377℃
1张图片
食材明细
主料
蒜
几粒
茄子
一个
粉丝
一把
辅料
白糖
少许
蚝油
少许
盐
少许
味精
少许
料酒
少许
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
1
粉丝提前泡发
2
茄子洗净切条
3
热油锅放切条翻炒几下放适量盐
4
出锅待用
5
大蒜切沫备用
6
小米椒切碎
7
将蒜末小米椒放入碗里,加少量料酒,香油,蚝油,白糖,盐,味精。调成酱汁
8
茄子上面放泡好的粉丝
9
粉丝上倒上调好的酱汁。上锅蒸五分钟,就可以了
制作小窍门
粉丝一定要提前泡好。喜欢吃醋的可以适当放点进去
本次制作《蒜蓉粉丝蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
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