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爱吃湾仔码头的玉米蔬菜猪肉水饺，今天试着做了一下，把圆白菜换成了香芹，为了色彩搭配更好看又增加了大半根胡萝卜。做出的味道非常不错，真是忍不住的要分享啊哈哈…… ”
食材明细
美食特点
玉米蔬菜猪肉水饺的做法步骤
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胡萝卜、香芹分别切碎，玉米削成玉米粒，香葱、生姜切碎放进肉泥再磕入鸡蛋。
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醒面的时候调馅：放了葱姜鸡蛋的肉泥中加入适量盐、老抽、生抽和芝麻油拌匀，拌馅时朝着一个方向搅拌。
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加入玉米粒继续搅拌。玉米粒最好打散成一粒一粒的再放进去，我没有打散，加入肉泥后不太好散开。
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这张图涵盖所有步骤，一看就明白，如果是买的饺皮就更方便了。
制作小窍门
和面时我在面粉里也加了鸡蛋成了鸡蛋面饺皮，不喜欢的可以不加。我因为主要是做给孩子吃，所以不大放调料，喜欢原汁原味！调馅时加入黑胡椒粉味道更赞，个人意见，不喜欢的不用加。
本次制作《玉米蔬菜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅
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